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材料：１０人份比例：豬肉（１杯，比例看鹹淡）、洋蔥切碎（３杯）蔥（半杯）芹菜或蘑菇（１杯）、紅蘿蔔（１杯）
調味料：食用油（半杯）、番茄醬(２杯）、濃醬油（半杯）、奶油一小塊、兩勺蒜泥、兩勺砂糖、胡椒
作法：
1.食用油、倒入肉→蔬菜炒，炒到洋蔥變透明
2.倒入調味料們(除˙了胡椒和奶油)
3.轉小火(可以加一點醋)、黃油、
特殊醬料(明格拉斯降)：
麵粉兩勺+食用油三勺，炒一炒→加入一勺番茄醬，兩勺醬油，砂糖一勺，食醋一勺→水一勺→加入一杯水調和成醬汁
應用：
1.蛋包飯
2.義大利麵
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